Соусы, заправки и специи Травы, специи, приправы, Кулинария по ингредиентам, Кулинария. Еда и напитки, Книги

Соусы, заправки и специи

Год: 2011
Автор: Неизвестен
Жанр: Травы, специи, приправы , Кулинария по ингредиентам , Кулинария. Еда и напитки , Книги , Блюда из натуральных продуктов
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
ISDN: 978-5-98176-065

Описание: От издателя:Речь о самом утонченном направлении кулинарного искусства – соусах и заправках, а также об их важнейшем компоненте – специях.